La frambuesa liofilizada en polvo de LioStore es un ingrediente premium ideal para aportar un sabor frutal más intenso, ácido y sofisticado a formulaciones dulces, bebidas y productos gourmet.
Su tono rojo-magenta natural y su perfil de sabor ligeramente ácido la convierten en una excelente opción para productos que buscan una identidad más elegante, fresca y diferenciada. Al estar liofilizada, permite incorporar el carácter de la fruta sin añadir humedad, facilitando su uso en mezclas secas, cremas, glaseados, toppings y bebidas.
Es especialmente recomendable para repostería fina, coctelería, heladería, yogurts, snacks saludables y desarrollos de producto donde el color y el sabor sean parte central de la experiencia.
Usos sugeridos:
Repostería, cheesecakes, mousses, helados, yogurts, bebidas, coctelería, smoothies, shakes, toppings, rellenos, glaseados, mezclas funcionales y barras alimenticias.
Características principales:
Color magenta natural, sabor frutal ácido y elegante, fácil integración, presentación a granel, alta versatilidad y excelente valor visual para productos premium.
