La fresa liofilizada en polvo de LioStore es un ingrediente natural, atractivo y altamente versátil, ideal para formulaciones donde se busca aportar color, sabor frutal y una experiencia sensorial fresca sin agregar humedad al producto final.
Gracias al proceso de liofilización, conserva el perfil natural de la fresa, logrando un polvo de tono rojo intenso, sabor dulce-ligeramente ácido y excelente integración en aplicaciones dulces, bebidas, mezclas funcionales y productos gourmet.
Es una excelente opción para marcas, reposterías, cafeterías, food service, mixología y fabricantes que buscan diferenciar sus productos con un ingrediente visualmente atractivo y de origen natural.
Usos sugeridos:
Bebidas, smoothies, shakes de proteína, repostería, panadería, postres, helados, yogurts, toppings, mezclas en polvo, rellenos, coberturas, coctelería y productos funcionales.
Características principales:
Color natural atractivo, sabor frutal intenso, fácil incorporación, presentación a granel, sin necesidad de refrigeración y alta practicidad para desarrollos industriales o artesanales.
